前幾天去賣場買了一支牛蒡，本來想說來煮牛蒡茶，不過後來想想應該小朋友會不想喝，所以就去Carol家看看牛蒡有啥料理。
看到這個炸牛蒡應該很不錯，就試著來做做
牛旁1支，沾粉: 低粉:太白粉約2:1的比例
先將牛蒡去皮，然後用刨刀將牛蒡刨成薄片。刨好牛蒡泡在醋水中，這樣可以避免牛蒡變色
撈起後瀝乾，然後沾粉
熱油鍋炸牛蒡至金黃，撈起瀝油
我這次灑的是三島香鬆，另外再加一點點鹽，小朋友放學回來，吃得很高興喔。
簡單的點心，大家也可以試試看。
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