有陣子以前公司的同事很愛團購桂圓糕,現在沒上班,在家時間多,就可以自己動手做
上網google了一下,找個材料都有的配方,先來試做一下,看看效果如何
材料:
A:
無鹽奶油 100g
黑糖 100g
鹽 1/4小匙
B:
雞蛋 3顆
C:
養樂多 1瓶
桂圓 100g
核桃 適量
D:
低筋麵粉 180g
泡打粉 4g
E:
養樂多 1瓶
萊姆酒 50ml
1. 先將切碎的桂圓跟一瓶養樂多加熱,直到養樂多收乾。核桃烤箱140度烤10分鐘。(材料C備用)
2. 材料A混合均勻。
3. 將B依續(一顆一顆)加入A,混合均勻。
4. 將C加入A+B,混合均勻。
5. 將D過篩加入步驟4混合的材料,混合均勻。
6. 將E加入步驟5混合的材料,混合均勻。
7. 入小紙杯模,裝了十杯。
烤箱190度預熱,預熱好了後放入烤箱,烤約20分鐘就大功告成了。
拿一個起來吃,不錯喔,這個配方還蠻簡單的,手打攪拌均勻就可以,製作時間也短,大家值得在家試試
全站熱搜
留言列表