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前天晚上想說用食物料理機來做檸檬紅茶餅乾,參考Melissa的作法,跟小小寶一起動手做
先將約量的伯爵紅茶打細
再加入120g無鹽奶油打勻
60g糖分三次加入打勻
加入少許鹽,2小匙檸檬汁跟一顆蛋黃打勻
最後加入過篩過的低筋麵粉打勻
放入塑膠袋內整型
寶貝跟我一起完成的喔,所以照一張
麵團放入冰箱冰個兩小時,讓它硬一點方便切形狀
烤箱預熱,入烤箱180度烤15分~18分
出爐後放涼就可以吃了喔
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