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周末中午在外面吃的太好，晚上到了，一點味口都沒有，想到了可以簡單做一道麵疙瘩，這樣就不用炒菜
麵疙瘩做法:
材料: 中筋麵粉１杯+蛋１個+水半杯+鹽一小匙
把麵粉放入盆內，加入其他材料，攪拌均勻。
煮水，水開後，改開中火，將麵糊用湯匙舀入水中，煮熟，中間可以用湯匙稍微攪動一下，防止黏鍋。煮熟的麵疙瘩可撈起待用。
湯頭做法:
材料: 豬絞肉少許+小蝦米少許+乾香菇+紅蔥頭+茼蒿菜
將絞肉用少許醬油先醃過，小蝦米跟乾香菇先泡水軟化，將香菇切絲待用。
起油鍋，將豬絞肉、小蝦米、香菇絲、紅蔥頭放入炒香，再加入水跟半碗醬油煮到水滾。再將麵疙瘩放入煮沸，最後加入茼蒿菜。
這樣還蠻快又省事，簡單又方便。
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